Cursos Virtuales SENA en Agroindustrial

¿Qué son los cursos de Agroindustrial?

Los cursos virtuales de Agroindustrial del SENA están diseñados para capacitar a los participantes en la transformación, conservación y comercialización de productos agrícolas y pecuarios, con un enfoque en la mejora de procesos que agreguen valor a las materias primas. Estos programas abordan técnicas esenciales como el procesamiento de alimentos, el control de calidad en la producción agroindustrial y el manejo de estándares de seguridad alimentaria, preparando a los aprendices para trabajar en industrias que elaboran productos como lácteos, cárnicos, frutas procesadas o bebidas. Además, se enseña el uso eficiente de recursos y tecnologías aplicadas a la agroindustria, promoviendo prácticas sostenibles que respeten el medio ambiente. Los cursos son ideales para quienes buscan insertarse en el sector agroindustrial o emprender negocios que aprovechen los recursos agrícolas de sus regiones, fomentando el desarrollo económico local.

ACEITES ESENCIALES: EXTRACCIÓN, USOS Y APLICACIONES

El curso virtual de Aceites Esenciales: Extracción, Usos y Aplicaciones del SENA capacita a los participantes en los fundamentos de la producción y aplicación de aceites esenciales, abarcando técnicas de extracción, identificación de propiedades y usos en sectores como la cosmética, la aromaterapia y la industria alimentaria, fomentando su aprovechamiento sostenible y comercial. INSCRIBIRSE 

ADITIVOS: ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

El curso virtual de Aditivos: Análisis y Control de Calidad en la Industria Alimentaria del SENA capacita a los participantes en la identificación, evaluación y control de aditivos utilizados en alimentos, asegurando su seguridad y cumplimiento normativo. Abarca técnicas de análisis químico, interpretación de regulaciones y aplicación de buenas prácticas para garantizar la calidad y proteger la salud del consumidor en la industria alimentaria. INSCRIBIRSE 

AGROINDUSTRIA DEL PLÁTANO

El curso virtual de Agroindustria del Plátano del SENA capacita a los participantes en el manejo integral de la cadena productiva del plátano, desde su cultivo hasta su transformación en productos de valor agregado, promoviendo técnicas sostenibles y procesos industriales que potencian su comercialización y contribuyen al desarrollo económico de las comunidades agrícolas. INSCRIBIRSE 

BUENAS PRÁCTICAS EN LA MANIPULACIÓN DE LA CARNE

El curso virtual de Buenas Prácticas en la Manipulación de la Carne del SENA capacita a los participantes en técnicas seguras y eficientes para el manejo, almacenamiento y procesamiento de carne, garantizando estándares de higiene y calidad. Enfocado en prevenir riesgos sanitarios, el programa aborda normativas de seguridad alimentaria, procedimientos de limpieza y desinfección, y prácticas para mantener la inocuidad del producto, preparando a los aprendices para trabajar en la industria cárnica o emprender en este sector. INSCRIBIRSE 

CONSERVACIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS

El curso virtual de Conservación de Frutas y Verduras del SENA capacita a los participantes en técnicas prácticas para preservar la calidad y extender la vida útil de estos alimentos, abordando métodos como deshidratación, congelación, enlatado y encurtido, con un enfoque en mantener su valor nutricional y cumplir estándares de seguridad alimentaria, ideal para quienes buscan emprender o trabajar en la agroindustria. INSCRIBIRSE 

CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS CÁRNICOS

El curso virtual de Control de Calidad de Productos Cárnicos del SENA capacita a los participantes en la aplicación de normas y técnicas para garantizar la calidad, seguridad e higiene en la producción y procesamiento de productos cárnicos, abordando desde la inspección de materias primas hasta el cumplimiento de estándares sanitarios y de conservación. INSCRIBIRSE 

CORTE Y PORCIONADO DE CARNES

El curso virtual de Corte y Porcionado de Carnes del SENA capacita a los participantes en técnicas especializadas para el manejo, corte y porcionado de diferentes tipos de carnes, siguiendo normas de higiene y seguridad alimentaria. Enfocado en optimizar el uso de los productos cárnicos, el programa enseña a identificar cortes según estándares comerciales y a aplicar métodos que garanticen calidad, preparando a los aprendices para roles en la industria alimentaria o emprendimientos gastronómicos. INSCRIBIRSE 

MANEJO DE COSECHA Y POSCOSECHA DE FRUTAS Y HORTALIZAS

El curso virtual de Manejo de Cosecha y Poscosecha de Frutas y Hortalizas del SENA capacita a los participantes en técnicas para optimizar la recolección, almacenamiento y conservación de productos agrícolas, garantizando su calidad y prolongando su vida útil. Se enfoca en prácticas sostenibles, control de plagas, embalaje y transporte, preparando a los aprendices para mejorar la productividad y competitividad en el sector agropecuario. INSCRIBIRSE 

PREPARACIÓN DE CONSERVAS DE FRUTAS Y VERDURAS

El curso virtual de Preparación de Conservas de Frutas y Verduras del SENA capacita a los participantes en técnicas para conservar frutas y verduras mediante procesos como encurtidos, mermeladas y deshidratados, garantizando seguridad alimentaria y calidad. Los aprendices aprenden a seleccionar materias primas, aplicar métodos de conservación y cumplir con normas sanitarias, preparándolos para emprender o trabajar en la industria agroalimentaria. INSCRIBIRSE 

PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VERDURAS.

El curso virtual de Procesamiento de Frutas y Verduras del SENA capacita a los participantes en técnicas para transformar y conservar frutas y verduras, enfocándose en procesos como deshidratación, envasado y elaboración de productos como mermeladas y conservas, garantizando calidad y seguridad alimentaria para su comercialización o emprendimientos agroindustriales. INSCRIBIRSE 

PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS CÁRNICOS

El curso virtual de Procesamiento de Productos Cárnicos del SENA capacita a los participantes en técnicas para la transformación, conservación y presentación de productos cárnicos, asegurando estándares de calidad e higiene. Los aprendices adquieren conocimientos sobre cortes, elaboración de embutidos, manejo de equipos y normativas de seguridad alimentaria, preparándolos para contribuir a la industria cárnica con prácticas eficientes y sostenibles. INSCRIBIRSE 

PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS

El curso virtual de Procesamiento de Productos Lácteos del SENA capacita a los participantes en técnicas para transformar la leche en productos como queso, yogurt y mantequilla, siguiendo normas de calidad e higiene. Enfocado en prácticas seguras y procesos artesanales e industriales, prepara a los aprendices para contribuir al sector agroindustrial y emprender en la producción láctea. INSCRIBIRSE 

PROCESOS TECNOLÓGICOS DE LA CARNE

El curso virtual de Procesos Tecnológicos de la Carne del SENA capacita a los participantes en técnicas modernas para el procesamiento, conservación y transformación de productos cárnicos, garantizando calidad y seguridad alimentaria. Abarca desde el manejo de materias primas hasta la aplicación de tecnologías para la elaboración de embutidos y otros derivados, preparando a los aprendices para contribuir a la industria agroalimentaria con prácticas sostenibles. INSCRIBIRSE 

PRODUCCIÓN DE DERIVADOS LÁCTEOS

El curso virtual de Producción de Derivados Lácteos del SENA capacita a los participantes en la elaboración de productos como quesos, yogures y mantequilla, enfocándose en técnicas de procesamiento, control de calidad e higiene. Los aprendices adquieren conocimientos sobre el manejo de materias primas, normativas sanitarias y buenas prácticas, preparando a los egresados para trabajar en la industria láctea o emprender proyectos propios en el sector agroalimentario. INSCRIBIRSE 

PROTECCIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

El curso virtual de Protección y Conservación de Alimentos del SENA capacita a los participantes en técnicas para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, abordando métodos de conservación, almacenamiento y manejo higiénico. Está diseñado para formar profesionales que puedan aplicar normas sanitarias y prevenir riesgos, contribuyendo a la industria alimentaria y la salud pública. INSCRIBIRSE 

TÉCNICAS PARA LA PREPARACIÓN DE DERIVADOS CÁRNICOS

El curso virtual de Técnicas para la Preparación de Derivados Cárnicos del SENA capacita a los participantes en la elaboración de productos cárnicos como embutidos, jamones y patés, enfocándose en técnicas de procesamiento, manejo higiénico de alimentos y control de calidad para garantizar seguridad alimentaria y cumplir con estándares de la industria. INSCRIBIRSE